Juomateollisuudella on pitkä historia Suomessa ja mm. olutta on pantu jo vuosisatojen ajan. Nykyään juomateollisuuden valmistusprosessit ovat pitkälle automatisoituja erilaisten laitteiden avulla. Tämä korostaakin kunnossapidon merkitystä sujuvan ja varman tuotannon ylläpitämisessä. Kokosimme tähän artikkeliin 5 juomateollisuuden kunnossapidon haastetta, jotka haittaavat tuotannon tehokkuutta.
→ Lue lisää: Kohti huippusuorituskykyistä teollisuuden kunnossapitoa
Juomateollisuus on pitkälle automatisoitua
Juomateollisuudessa tuotanto on pitkälle automatisoitua ja sen koneiden ja laitteiden käyttövarmuus on kriittinen osa yrityksen tuottavuuden ja kannattavuuden varmistamista. Kunnossapito ja erityisesti ennakoivaan kunnossapitoon siirtyminen on tässä tärkeässä roolissa.
Juomateollisuuteen liittyy lukuisia prosesseja: uusien pakkausten valmistus ja uudelleen käytettävien puhdistus, juomien valmistus, täyttö, etiketöinti, pakkaaminen, varastointi sekä toimitus. Kunnossapito huolehtii näiden eri vaiheiden käytössä olevien koneiden ja laitteiden käyttövarmuuden takaamisesta, jotta tuotanto pyörii tehokkaasti ja sillä voidaan saavuttaa kustannussäästöjä.
Elintarvikkeiden valmistukseen liittyy erityisvaatimuksia
Juomateollisuudessa valmistetaan elintarvikkeita, mikä asettaa erityisiä vaatimuksia tuotantomenetelmille ja tiloille. Tuotantotiloissa käytettävien laitteiden tulee olla tähän käyttöön soveltuvia ja niiden käsittelyssä tulee noudattaa hygieniavaatimuksia. Hygienia täytyy huomioida niin kunnossapidossa esimerkiksi laitteiden osien materiaalivalinnoissa, laitteiden huoltoon ja puhdistukseen käytetyissä aineissa kuin myös huolletun laitteen luovutuksen dokumentoinnissa.
5 juomateollisuuden kunnossapidon haastetta
Juomateollisuuden kunnossapitoon liittyy monia haasteita, jotka voivat haitata tuotannon tehokkuutta. Näitä ovat mm:
- Kunnossapidon resursointi sesonkiaikana
- Huoltovälien optimointi
- Hygieeniset toimintatavat ja niiden dokumentointi
- Varaosien hallinta
- Investointien suunnittelu
ARROW:lla on pitkä kokemus juomateollisuuden asiakkaiden tuotannon ja kunnossapidon tehokkuuden parantamisesta. Voit lukea lisää maksuttomasta kartoituksestamme, johon on koottu asiakkaidemme sekä asiantuntijoidemme haastattelujen pohjalta hyväksi koettuja ratkaisuja näihin haasteisiin.
Lue lisää
Blogi: Kunnossapidon mittarit tiedolla johtamisen välineenä
Blogi: Budjetointi kunnossapidon kehittämisen työvälineenä
Novi by Pinja -kunnossapitojärjestelmä teollisuuden tarpeisiin
Teollisuuden kunnossapito - mitä, miten ja miksi?
